Mat & drikke
Som næringsmiddeprodusent fremstiller du sikre næringsmidler med topp kvalitet. For å kunne gjøre det, trender du en definert kontrollprosess som oppfyller kravene i regelverket du må forholde deg til. Produktkvaliteten sikrer du med å teste viskositet, farge, nitrogeninnhold, klorinnhold, vanninnhold og mye annet.
Litteratur
Kontakter
Kampanjer
Prosedyrene og protokollene du følger er avgjørende for hvilke risikoer du tester for. Slike risikoer kan være biologiske, kjemiske eller radiologiske, for toksiner. pesticider, spor av narkotika, parasitter, allergener, additiver osv. For å teste for slike risikoer må både næringsmiddelet og produksjonsprosessen analyseres. Prosessen kan innebære:
- Prøvetaking av næringsmiddelet
- Lagring av prøven før testing
- Prøveanalyse
- Kontroll av produksjonsprosessen for kontaminering
- Permanent overvåkning av produksjonsområdet
- Hold produksjonsområdet og laboratoriet sikkert
Se hva VWR kan tilby deg for alle deler av denne prosessen, og finn ut hvordan vi kan bidra til å gjøre det enklere for deg å overholde alle regler og forordninger!
